Schnüsch (für 4 Personen)
200 g junge kleine Kartoffeln (in Salzwasser kochen, pellen und in Scheiben schneiden.),
200 g dicke Bohnen, 250 g Erbsen, 250 g Wurzeln, 250 g Kohlrabi > säubern, kleinschneiden und in wenig Salzwasser garen.
Ca. 1-1 1/2 l Milch (oder Sahne), gehackte Petersilie und 1 Eßl. Butter erhitzen und alle Zutaten hineingeben, abschmecken. Dazu reicht man auf einen 2. Teller geräucherten Schinken und Matjes - Eine Delikatesse!
200 g dicke Bohnen, 250 g Erbsen, 250 g Wurzeln, 250 g Kohlrabi > säubern, kleinschneiden und in wenig Salzwasser garen.
Ca. 1-1 1/2 l Milch (oder Sahne), gehackte Petersilie und 1 Eßl. Butter erhitzen und alle Zutaten hineingeben, abschmecken. Dazu reicht man auf einen 2. Teller geräucherten Schinken und Matjes - Eine Delikatesse!
y35pm - 10. Jan, 11:38
319 mal gelesen
Trackback URL:
https://y35pm.twoday.net/stories/schnuesch-fuer-4-personen/modTrackback