Buchweizensuppe mit Champignons

Zutaten:
1 kleine Zwiebel
1 kleine Karotte
1 Essl. Buchweizen
1 Tas. Gemüsebrühe
5 Champignons
1 Bund Liebstöckel

Zwiebel und Karotte kleinschneiden und mit dem Buchweizen in der Brühe
kochen. Champignons blättrig schneiden, Liebstöckel hacken. Beides
kurz mit erhitzen.
*
Quelle: Nach: H. Hawelka, Die Michael-Schumacher-Diät
in: Fit for fun 7/95 Erfasst:
Barbara Furthmüller
534 mal gelesen

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