Rezeptdatenbank

Zutaten:
1 Ltr. Buttermilch
1 Salatgurke
1 Saurer Apfel
50 g Nüsse; gehackt
5 Essl. Zitronensaft
Kräuter; frischgehackt, z.B. Schnittlauch, Petersilie
Kräutersalz
Apfeldicksaft
Hefeflocken
Meerrettich; bei Bedarf

Gurke und Apfel grob raspeln und zusammen mit den anderen Zutaten in
die Buttermilch einrühren. Abschmecken und kühl servieren.
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Quelle: Nach: reform-rundschau Heft 8/95. Erfaßt:
Barbara Furthmüller
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Gepostet von Barbara Furthmüller