Muffins mit Baileys
Zutaten (für 12 Portionen)
2 Eier
140 g Weizenmehl
120 g Zucker
6 g Backpulver (2 TL)
100 g Brunch - Streichrahm
60 g Baileys oder Eierlikör
1 Prise Salz
Zubereitung
Die Eier mit Zucker und Salz schaumig schlagen. Den Rahm in der Mikrowelle etwas flüssig werden lassen. Baileys und den flüssigen Rahm zufügen und glatt rühren. Mehl und Backpulver darauf sieben und so unterheben, dass der Teig feucht ist und keine Klumpen hat.
Den Backofen auf 200 C vorheizen.
Den Teig in die Form füllen und etwa 15 bis 20 Minuten backen.
Nährwerte pro Portion
129 kcal, 3,5g Fett, 24,42 Fett%
2 Eier
140 g Weizenmehl
120 g Zucker
6 g Backpulver (2 TL)
100 g Brunch - Streichrahm
60 g Baileys oder Eierlikör
1 Prise Salz
Zubereitung
Die Eier mit Zucker und Salz schaumig schlagen. Den Rahm in der Mikrowelle etwas flüssig werden lassen. Baileys und den flüssigen Rahm zufügen und glatt rühren. Mehl und Backpulver darauf sieben und so unterheben, dass der Teig feucht ist und keine Klumpen hat.
Den Backofen auf 200 C vorheizen.
Den Teig in die Form füllen und etwa 15 bis 20 Minuten backen.
Nährwerte pro Portion
129 kcal, 3,5g Fett, 24,42 Fett%
y35pm - 28. Dez, 14:03
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