Elsässer Käsesalat
Zutatenangaben ausgelegt für 6 Portionen:
150 g Zwiebeln
150 g Salatgurken
100 g Salami
100 g Käse (Emmentaler)
Für die Sauce:
4 EL Öl (Olivenöl)
2 EL Essig (Weinessig)
1 Zehe Knoblauch
Salz
Pfeffer
Salat, z.B. Kopfsalat zum Anrichten
Zum Verzieren:
1/2 Kästchen Kresse
Zubereitung:
Zwiebeln abziehen und halbieren, Salatgurke waschen, Salami, Emmentaler und das Gemüse in feine Ringe schneiden. Für die Salatsauce Olivenöl mit Weinessig verrühren. Knoblauchzehe abziehen, zerdrücken, unterrühren, mit Salz, Pfeffer abschmecken und mit den Salatzutaten vermengen. Den Salat etwa 1 Stunde durchziehen lassen, auf Salatblättern anrichten, mit Kresseblättchen garnieren.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel
150 g Zwiebeln
150 g Salatgurken
100 g Salami
100 g Käse (Emmentaler)
Für die Sauce:
4 EL Öl (Olivenöl)
2 EL Essig (Weinessig)
1 Zehe Knoblauch
Salz
Pfeffer
Salat, z.B. Kopfsalat zum Anrichten
Zum Verzieren:
1/2 Kästchen Kresse
Zubereitung:
Zwiebeln abziehen und halbieren, Salatgurke waschen, Salami, Emmentaler und das Gemüse in feine Ringe schneiden. Für die Salatsauce Olivenöl mit Weinessig verrühren. Knoblauchzehe abziehen, zerdrücken, unterrühren, mit Salz, Pfeffer abschmecken und mit den Salatzutaten vermengen. Den Salat etwa 1 Stunde durchziehen lassen, auf Salatblättern anrichten, mit Kresseblättchen garnieren.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel
y35pm - 25. Feb, 08:30
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