Tassen-Mohnkuchen
Zutaten
80 g weiche Butter und
1 Tasse Zucker schaumig rühren
2 Eier zufügen
1 Tasse Mehl und
1 P. Backpulver sowie
1 Messerspitze Zimt vermischen. Abwechselnd mit
1 Tasse gem. Mohn und
1 Tasse Milch zur Buttermasse geben.
Eine Backform - 20 x 30 cm - mit dem Teig befüllen und 180 C ca. 40 Min. backen.
Den ausgekühlten Kuchen längs halbieren und die beiden Hälften mit
350 g Johannisbeermarmelade bestreichen.
Die Marmeladenseiten aufeinanderlegen und 1 Std. ruhen lassen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und evtl. mit frischen Johannisbeeren garnieren.
Liebe Grüße
80 g weiche Butter und
1 Tasse Zucker schaumig rühren
2 Eier zufügen
1 Tasse Mehl und
1 P. Backpulver sowie
1 Messerspitze Zimt vermischen. Abwechselnd mit
1 Tasse gem. Mohn und
1 Tasse Milch zur Buttermasse geben.
Eine Backform - 20 x 30 cm - mit dem Teig befüllen und 180 C ca. 40 Min. backen.
Den ausgekühlten Kuchen längs halbieren und die beiden Hälften mit
350 g Johannisbeermarmelade bestreichen.
Die Marmeladenseiten aufeinanderlegen und 1 Std. ruhen lassen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und evtl. mit frischen Johannisbeeren garnieren.
Liebe Grüße
y35pm - 27. Dez, 11:18
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