Schüttelkuchen 2 - Eierlikör

Zutaten:
150 g Mehl
3 gestrichene EL Backpulver
100 g Puderzucker
100 g gemahlene Haselnüsse
2 Eier
100 ml Speiseöl
125 g Eierlikör

Zubereitung:
Mehl und Backpulver mischen, mit den anderen Zutaten in
einem Schüttelbecher oder Verschließbare Schüssel (1,2 Liter)
geben und mehrmals kräftig schütteln, so dass alle Zutaten gut
vermischt sind. Den Teig in eine Springform geben und bei 180 C
ca. 35 min backen. Den Kuchen dann mit Schokoglasur überziehen.
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