Rezeptdatenbank

Zutaten 350 g Mehl, griffig, 300 g Zucker, 300 g gehackte kandierte Früchte (oder gem. Nüsse, z. B. Mandeln), 100 g gemahlene Haselnüsse, 3 TL Lebkuchengewürz, 1 TL Nelkenpulver, 1 EL Vanillezucker, 1 Päckchen Backpulver 250 ml Milch, 150 g flüssige Butter, 2 EL Honig, 4 Eier
Zubereitung Die trockenen Zutaten in die Große Rührschüssel geben, verschließen, Lust herausdrücken und kräftig schütteln. Die flüssigen Zutaten in der geschlossenen Mittleren Rührschüssel (Luft herausdrücken) kräftig schütteln. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen in die Große Rührschüssel geben, verschließen, Luft herausdrücken und gut durchschütteln. Mit dem Teigschaber durchrühren und auf ein mit der Silikon-Backunterlage ausgelegtes Backblech streichen. Bei 200 C ca. 20 Min. backen. Nach dem Backen mit Glasur bestreichen und noch warm in Quadrate, Rechtecke oder Dreiecke schneiden.