Bananenkuchen
150g Joghurt
150g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
2 EL Vollkorngrieß (normaler geht garantiert auch)
2 Bananen
250g Magerquark
200g Mehl
1 Pck. Backpulver
100g Kelloggs All brain plus
1. Den Backofen auf 160 C vorheizen. Joghurt, Zucker und Vanillezucker mit den Schneebesen des elektrischen Handrührgeräts etwa 3 Minuten auf höchster Stufe verrühren.
2. Die Eier einzeln unter die Joghurt-Masse rühren, dann den Grieß unter Rühren einrieseln lassen.
3. Die Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken und zusammen mit dem Quark in die Masse rühren.
4. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver auf die Masse sieben und unterrühren. Die Kelloggs-Cerealien-Mischung rasch unterheben und den Teig sofort in eine gefettete Kastenform von ca. 30 cm Länge füllen. Den Kuchen im heißen Ofen auf der mittleren Schiene etwa 50 Minuten backen.
150g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
2 EL Vollkorngrieß (normaler geht garantiert auch)
2 Bananen
250g Magerquark
200g Mehl
1 Pck. Backpulver
100g Kelloggs All brain plus
1. Den Backofen auf 160 C vorheizen. Joghurt, Zucker und Vanillezucker mit den Schneebesen des elektrischen Handrührgeräts etwa 3 Minuten auf höchster Stufe verrühren.
2. Die Eier einzeln unter die Joghurt-Masse rühren, dann den Grieß unter Rühren einrieseln lassen.
3. Die Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken und zusammen mit dem Quark in die Masse rühren.
4. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver auf die Masse sieben und unterrühren. Die Kelloggs-Cerealien-Mischung rasch unterheben und den Teig sofort in eine gefettete Kastenform von ca. 30 cm Länge füllen. Den Kuchen im heißen Ofen auf der mittleren Schiene etwa 50 Minuten backen.
y35pm - 10. Feb, 10:27
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